Tyxo.bg counter
петък , 30 октомври 2020

НОВИТЕ ЛОЗЯ НА ИЗБА ОРЯХОВИЦА

От Винарска изба Оряховица успяха, независимо от сложната обстановка, да приключат със засаждането на 240 дка нови лозови насаждения в землището на село Оряховица, съобщи управителят Светослав Маринов. В сортово отношение прочутата в Европа още от времето на соца изба залага на традиционните за региона Каберне совиньон и Мерло, от които навремето извайваха прословутото Старо червено от Оряховица. Към тази безспорна сортова червена класика лозарите и винарите на избата са добавили още актуалната червена мода Каберне фран, вечната Сира и всепризнатия вече български Мавруд. Сред бялата палитра за момента са се спрели единствено на Шардоне. За първи път на тероар Оряховица ще експериментират и с Рубин, както и с няколко други по-малко популярни сорта.

Извън новосъздаденото лозе,  производството е сведено до минимум. Причината е не само усложнената коронавирус обстановка. От няколко месеца тече и пълен ремонт на  избата, създадена в далечната 1936 г. Как ще изглежда в бъдеще, както се надяват и самите собственици, може би ще успеем да разберем още наесен. Същевременно от там очакват и одобрение на проект по европейска програма, за да успеят напълно да модернизират и оборудването си. По този начин избата, която дори и немодернизирана,   успя да се окичи с няколко медала от престижни международни конкурси, дава поредна заявка предстоящи вино сензации. И във всички случаи е необходимо да присъства в топ дестинациите на винолюбителите. С нови лозя, нова техника и нова визия избата със сигурност ще постави много и забележителни наследници на Гаетан и Оряховица.

www.oriachovitza.bg

Пенка ПАРАШКЕВОВА

 

Leave a Reply