Tyxo.bg counter
понеделник , 15 юли 2019

РОЗОВИ ПРЕПОРЪКИ ЗА ЛЯТОТО ОТ ШАТО КОПСА

За розетата на Шато КОПСА от сърцето на  Розовата долина със сигурност има много да се каже. Първо, че и двата представителя на избата – Анджелика Розе’18 и Зейла Розе’18 – са сребърни медалисти от тазгодишния фестивал на розето в Казанлък. После, че и двете вина попадат в търсения от технолозите сегмент сьомга на почти необхватната официална цветова палитра на розетата. Да не пропуснем и запазената сортова розова марка на КОПСА Каберне совиньон и Мерло. Любопитен факт за розовите търсения на избата е традиционната френска „рецепта“ за розета – метода saignee – с нежно смачкване на гроздовите зърна и кратък престой на гроздовия сок в контакт с ципите. Анджелика Розе е с аромати на червено френско грозде, червени горски плодове и незабравима свежест във вкуса, подтикващ към следваща глътка. Зейла Розе е с интензивен аромат на зряла малина и диви ягоди. Специалната розова  препоръка на собствениците на КОПСА повторно потвърждават и резултатите на Балканския винен фестивал, където Анджелика’18 отново е със сребро. Сребро тук печели и Шато Копса кюве руж’15, а AXL Rose Valley Miscet’18 е с бронз.

По-съвършено лятно изживяване от чаша Анджелика или Зейла Розе може да донесе единствено дегустацията им на място в автентичната величествена атмосфера на замъка КОПСА. Място за съзерцание, мечти, за романтика и за бягство от летния претоварен трафик на градовете. Да напомним още, че към шатото само преди две години собствениците добавиха и нова туристическа атракция – Мезон КОПСА. За всички начинаещи или доказани любители на божествената напитка се предлагат няколко вида винени и гурме дегустации, СПА, лов, екстремни спортове, конна езда, древна българска история и неустоимата красота на Подбалкана.

За резервации +359 882 645 452, www.copsa.bg

Пенка ПАРАШКЕВОВА

Leave a Reply